right|thumb|180px|A Biarritz ház right|thumb|180px|Étterembelső A Biarritz étterem és kávézó egy étterem, mely Budapesten a Lipótvárosban a Parlament és a Duna mellett, a Kossuth tér és a Balassi Bálint utca sarkán található.
Története A kávéházat az első tulajdonos, Tihaméry Kálmán 1938 júliusában nyitotta meg a Duna parton a Bauxit Ipari részvénytársaság újonnan felépült épületében. A kávéház eredetileg az épület Duna felé eső oldalát foglalta el nyaranként hatalmas terasszal Nevét a Vizcayai-öböl mellett található baszk üdülőhelyről Biarritzról kapta. Ez a névadás közvetlenül Ausztria Németország által történt bekebelezését követően pár héttel történt. A parlament közelsége a Budai várnegyedre és a Budai-hegységre nyíló pazar kilátás gyorsan a város legnépszerűbb kávéházai közé emelte. Az kávéház az épülettel együtt átvészelte a háborút. Az ostrom után 1945-ben az elsők között nyitott ki újra. 1948-ban a budapesti kávéházak többségéhez hasonlóan bezárásra került.
A Biarritz feltámasztása, hagyományainak mentése jelenlegi tulajdonosának Berkes Gyulának köszönhető aki ide született, ebbe a házban. Berkes Gyula a Vendéglátóipari főiskola elvégzése után 1974-től dolgozott a szakmában és 1995-ben valósította meg álmát, nyitotta meg saját kávéházát, éttermét, a Biarritzot. Az eredeti teret nem sikerült visszaszerezni, az épület Dunára néző oldalán azokat ma egy bank foglalja el, csupán az épület Ballasa Bálint utca felé eső oldalán sikerült egy 60-65 fő befogadására alkalmas éttermet kialakítani. Az étterem rendelkezik egy kis különteremmel, amely alkalmas zártkörű tárgyalások, kisebb családi események lebonyolítására. A kisterem befogadóképessége 8 fő. Az épület
A Biarritz kávéháznak helyet adó épületet a Bauxit Ipari Rt építette 1936-38 között a Balassa Bálint utca és a Széchenyi rakpart közé. Már az épület tervezésekor figyelembe vették hogy a épület földszintjére teraszos kávéház kerül. A kávéház belső berendezését két neves belsőépítész Forgó Gábor és Keller József tervezte, ezeknek a belsőépítészeknek másik nevezetes alkotása az 1937-ben megnyitott EMKE belsőépítészeti megvalósítása is. Az épülettömbnek ezt a Kossuth tér 18-as szám alatt található tömbjét Verő Imre a bauxitipar első számú építésze, tervezte, aki haláláig a házban is lakott.
A Biarritz Bistro A Biarritz étterem és kávézó 2025 augusztusában ideiglenesen bezárt.
Az étterem 2026. május 13-án új tulajdonos vezetésével Biarritz Bistro néven újra megnyílt, megőrizve a hely hagyományait.
Ételek Az étterem gasztronómiai filozófiája a magyar konyhaművészet ízvilágát ötvözi a modern szakácsművészettel. A francia bisztrók hangulatát igyekszik társítani a magyar vendégszeretettel. Ételeiket kizárólag kézműves technikával készítik és lehetőség szerint organikusan termesztett alapanyagokból, amelyeket ellenőrzött beszállítóktól vásárolnak Az étterem állandó ajánlatában kiváló ételeket találunk a francia, mediterrán és a magyar konyha művészetéből. E mellett rendszeresek a világkonyhai kitekintést biztosító rendezvényeik is. Mint például a 2011 nyarán rendezett „Délamerika ízei egy budapesti étteremben” a dél-amerikai konyhák különlegességeit bemutató sorozatuk volt.
Díjak, elismerések Alexandra Kiadó Étteremkalauza 20 pontos rendszerében 2010-ben 11, 2011-ben 12,5 pontra értékelte.
Jegyzetek
Források Biarritz étterem és kávézó honlapja
Kategória:Budapest éttermei Kategória:Budapest kávéházai Kategória:Budapest V. kerülete Kategória:Budapest 20. századi építményei