A Nyilasmár-dűlő az Egri borvidék Grand Superior besorolású dűlője, terroir Noszvaj határában.
A név eredete A névösszetétel első része egy ősi sorsolási technikára utalhat: a nyílhúzásra, mely a terület újraosztásának módját jelentette a jogosultak között. Nevezik még nyílvonásnak, nyílvetésnek, nyilas osztásnak is. Egy-egy nyílvesszőre rótták fel az egyes földdarabok jelét, majd az érintettek húztak az egybefogott nyílkötegből. A nyílhúzásra az első adat a XI. századból való, a sorsolás módja később megváltozott, de az elnevezése nem.
A szóösszetétel második fele – a másutt mály-ként ismert szó helyi változata – déli fekvésű, meleg, növényzet borította, igen gyakran szőlőtermő hegyoldalt, hegylejtőt jelöl.
A termőhely szimbólumaként számon tartott több száz éves eperfa egy 1910-es években készült hivatalos földmérési térképen tájolási egységként szerepelt mint magassági pont. A kataszteri térképek szerint a terület Noszvaj község befolyásos személyeinek (főnemesek, köznemesek) birtokában volt – például a Galassy családé –, akik később többek között az impozáns De la Motte-kastély tulajdonosai lettek.Mit mesél a terroir? Vince Magazin, 2014. július, p. 31.
A terület adottságai A dél-délnyugati fekvésű terület a Bogácsi-tónak köszönhetően egyedi mikroklímával rendelkezik. A néphagyomány szerint ezen a területen olvad el elsőként a hó, ami kedvező fekvését jelzi. Talaja ásványi anyagokban gazdag (gránit/vulkanikus kőzet), termőrétege vékony, köves, tufás. A terület mind a fehér, mind a vörös szőlőfajtáknak kedvez. A világfajták és az autochton fajták egyaránt jól érzik magukat: gondos munkával, megfelelő időjárású évjáratokban kiemelkedő, nemzetközi szinten is klasszis borok készítését teszi lehetővé. A Nyilasmár jellemzően karakteres, tüzes, szép, üde, gyümölcsös borokat ad.
A dűlő a Kovács Nimród Borászat (KNW) birtokában van. Itteni, 8 hektáros területén a borászat Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Syrah és Kékfrankos ültetvényeket nevel, amelyek terméséből magas minőségű birtokborok készülnek. E borok „Monopole” megkülönböztetése is utal arra, hogy ezeken a területeken másnak nincs szőlője.
Kapcsolódó szócikkek Egri borvidék Noszvaj Nagyfai-dűlő Kovács Nimród Borászat
Jegyzetek
Források https://web.archive.org/web/20150814070424/http://egriboraszatiklaszter.hu/dulok_szoloultetvenyek/4/grand_superio_dulok https://mek.oszk.hu/01900/01902/html/index1090.html https://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/index.html https://web.archive.org/web/20160302080031/http://www.regeloborhaz.hu/regelo/tortenet.html http://kovacsnimrodwinery.hu/boraszat/ http://kovacsnimrodwinery.hu/tag/nyilasmar/ https://web.archive.org/web/20160625115637/http://egriborvidek.eu/ http://hvg.hu/elet/20160531_Ha_magyarazni_kell_a_bort_az_mar_regen_rossz__kostolojegyzet
Kategória:Egri borvidék Kategória:Noszvaj