A Szárnyát vagy combját? (eredeti címén: L'aile ou la cuisse, angolul: The Wing or the Thigh) egy 1976-ban bemutatott francia vígjáték, Claude Zidi rendezésében, Louis de Funèsszel és Coluche-sal a főszerepben.

Cselekmény Charles Duchemin egy rettegett francia gasztronómiai kritikus, aki szilárd kézzel és hatékonyan vezeti a saját nevét viselő, nagy presztízsű gasztronómiai útmutatót kiadó vállalatot. Csapatával egy gyönyörű párizsi palotában dolgozik. Számos szakember áll a kalauz szolgálatában (vegyészek, kulináris szakértők, titkárok stb.). Duchemin megszokott szokása, hogy váratlanul és inkognitóban látogatja meg az éttermeket, különféle álruhákban, hogy ellenőrizze a minőséget. Így pontos képet kap arról, hogyan bánnak a vendéglősök a hétköznapi ügyfelekkel, miközben rettegnek az ő véleményétől.

Nemrég választották be a Francia Akadémiába, és nyugdíjba készül. Úgy tervezi, hogy átadja a kalauz irányítását fiának, Gérard-nak. Gérard közel harmincéves, de sokkal inkább a cirkuszművészet érdekli, mint a gasztronómia. Apja tudta nélkül vándorcirkuszt alapított, amelyben aktívan fellép bohócként. Az ő száma a műsor csúcspontja: egy nézőt az első sorban borotvakrémnek tűnő habbal borít be, majd vízzel áztatja el.

A „Guide Duchemin 1976” megjelenése előtt Charles Duchemin megtudja egyik alkalmazottjától, hogy Jacques Tricatel, egy ipari élelmiszergyártó cég vezérigazgatója, amely főként autópálya-éttermeket lát el, meg akar vásárolni több olyan éttermet, amely hamarosan csillagot kap a kalauzban. Duchemin attól tart, hogy akaratlanul is csillagokat oszt egy konzervkereskedőnek.

Tricatel egy ál-vízvezeték-szerelőt küld a Duchemin kiadóhoz, hogy ellopja a készülő kalauz kefelenyomatát. Az imposztort hamar leleplezik, és burleszk üldözés után elfogják, amely során Marguerite, a titkárnő megsérül. Mivel a tolvaj nem vall, Duchemin hagyja, hogy elvigye a zsákmányt – de az előző évi makettet. A két Duchemin titokban követi, és látják, ahogy Lambert, Tricatel helyettese átadja a dokumentumokat főnökének. Tricatel azonnal rájön a csalásra.

Duchemin nyilvánosan akar szembeszállni az iparmágnással, ezért elfogadja Philippe Bouvard televíziós vitaműsorának meghívását, feltéve, hogy Tricatel is részt vesz benne. A műsorvezető ravaszul ráveszi Tricatelt.

A műsor előtt Duchemin vidéki körútra indul, hogy maga értékelje az éttermeket. Vele tart sofőrje, Gérard és az új, fiatal titkárnő, Marguerite, akihez Gérard vonzódik. Duchemin szokás szerint álruhában érkezik, ami félreértésekhez vezet. Lambert követi őket, és felfedezi Gérard kettős életét a cirkuszban, majd jelenti Tricatelnek.

A második estén Tricatel telefonon gúnyolja Duchemint, felfedve fia titkát. Duchemin titokban követi Gérard-t a cirkuszba, ahol maga válik a bohóctréfák céltáblájává, nagy felháborodására. Nyilvánosan megalázza fiát, és kirúgja.

Visszatérve az étterembe, a tulajdonosok csapdába ejtik: egykor csillagokat vesztettek miatta, tönkrementek, és Tricatelnek dolgoznak. Fegyverrel kényszerítik, hogy rossz minőségű ételt egyen, amitől súlyosan megbetegszik. Gérard és Marguerite később rátalálnak, és klinikára viszik. Ott kiderül, hogy Duchemin elvesztette ízérzékelését, ami veszélyezteti hírnevét.

Lambert újságírókat hív, de Duchemin elmenekül. Egyetlen megoldásnak azt látja, hogy betör Tricatel gyárába, és bizonyítékot szerez az élelmiszerek silány minőségéről. Gérard segít neki, és Marguerite is közreműködik. Éjszaka bejutnak az üzembe, ahol döbbenten látják a hamis ételeket: gumiszerű zöldségek, olajból készült hús, kocka tojások, toll nélküli csirkék. Mintákat gyűjtenek, majd egy furgonnal megszöknek.

Charles és Gérard Duchemin végül megérkeznek a televíziós műsor stúdiójába, ahol Tricatel várja őket. Az iparmágnás vaktesztet szervezett a Duchemin Kalauz igazgatójának, hogy nyilvánosan leleplezze ízérzékelésének elvesztését. Mivel Lambert megerősítette számára, hogy a két Duchemin „konzervdobozzá alakítása” megtörtént, biztosra veszi, hogy ellenfelei halottak. Tricatel magabiztosan, fennhangon szónokol, gúnyos tirádákkal szórakoztatja a közönséget, és azt állítja, hogy ő csak mások javát szolgáló cselekedeteket tud létrehozni.

Ám mindenki meglepetésére Gérard Duchemin megjelenik a színpadon. Elmondja, hogy apja aznap nyugdíjba vonult, és ő az új igazgató. Amikor Charles Duchemin megerősíti fia szavait, a kritikus és riválisa hevesen szidalmazzák egymást, Tricatel még azzal is fenyegetőzik, hogy nyilvánosan arcul üti.

Gérard sikeresen teljesíti az iparmágnás első próbáit, miközben a kulisszák mögött az egyik technikus megmutatja Charles Ducheminnek a felvételt, amelyen egyértelműen hallható, hogy Tricatel utasítja Lambertet a két Duchemin konzervdobozzá alakítására.

Gérard egy bor felismerésénél bajba kerül, nem tud válaszolni. Apja ekkor közbelép, és megmenti. Tricatel tiltakozik, de a közönség elhallgattatja. Charles Duchemin, anélkül hogy megkóstolná, pontosan felismeri a bor tartalmát: egy Château Léoville Las Cases 1953. A közönség hatalmas tapssal ünnepli. Ezután a Duchemin család visszavág Tricatelnek: megkóstoltatják vele az ipari üzemből származó „ételeket”. Az iparmágnás képtelen lenyelni a förtelmes ízű termékeket, és tagadja, hogy azok az ő gyárából származnának. Charles ekkor kéri a leleplező videó lejátszását, amely felfedi az igazságot. A közönség kifütyüli Tricatelt, aki az adás nagy vesztese lesz. Megalázva, a szék automatikusan eltűnteti őt a díszlet egyik ajtaján keresztül.

Charles Duchemin végül a kalauz élén marad. Fia úgy dönt, hogy folytatja cirkuszi pályafutását, amit immár apja is tiszteletben tart. Amikor azonban megtudja, hogy apja véglegesen alkalmazta a fiatal Marguerite-et az idősebb titkárnő mellett, Gérard kijelenti, hogy még átgondolja a távozását. A gasztronómiai kritikus ezután fényűző ebédre kap meghívást a Francia Akadémián, ahol az egyik fogásban megtalálja a zsebórát, amelyet Tricatel gyárában vesztett el.

Szereplők SzerepSzínészMagyar hangCharles DucheminLouis de FunèsBalázs PéterGérard DucheminColucheKerekes JózsefFiatalabb MargueriteAnn ZachariasHerceg CsillaJacques TricatelJulien GuiomarBuss GyulaIdősebb MargueriteClaude GensacNagy AnnaHenri, a sofőrRaymond BussièresMakay SándorDubreuil, Duchemin titkáraFernand GuiotPerlaki IstvánLambert, Tricatel titkáraDaniel LangletCseke PéterDoktorJean MartinBács FerencRolandMartin LamotteMalcsiner PéterZsinegGérard BoucaronPusztaszeri Kornélaz álfűtőtestszerelőYves AfonsoJakab CsabaPhilippe Bouvard, a szakács vetélkedő műsorvezetőjePhilippe BouvardMaros GáborA Pisztráng vendéglő tulajdonosaPierre ForgetKoroknay GézaAz Aranykagyló étterem tulajdonosaRobert LombardTolnai MiklósGina, kövér étterem-tulajdonosnőAurora MarisPécsi IldikóGina férjeVittorio CaprioliSzersén GyulaNővérDominique DavrayMartin MártaMorand úr, Charles Duchemin alkalmazottjaAlbert MichelGera ZoltánPoggyászkezelőPaul BiscigliaBotár EndreDékánGeorges ChamaratKun VilmosNarrátor (hangja)Jean AmadouKautzky Armand

Kritikák és díjak A film vegyes kritikai fogadtatásban részesült. 1978-ban Nyugat-Németországban Goldene Leinwand (Arany képernyő) díjban részesült.

Érdekességek A Charles Duchemin név valószínűleg utalás a francia Michelin Guides éttermi kalauzra. A Jacques Tricatel név valószínűleg utalás Jacques Borel híres párizsi vendéglősre. Ez volt Louis de Funès első filmje azt követően, hogy 1975-ben kettős szívrohamot kapott.

Fordítás

Jegyzetek

További információk

L'Aile ou la cuisse

Kategória:1976 filmjei Kategória:Francia filmvígjátékok Kategória:Cirkuszról szóló filmek