Az etoxikin (EQ) kinolinalapú antioxidáns, melyet egyes országokban tartósítószerként használtak, és eredetileg a körték foltosodását korlátozták vele (például „Stop-Scald” márkanéven).EFSA Ethoxiquin Egyes állateledelekben a zsírbomlás lassítására, egyes fűszerekben a karotinoid színanyagok oxidációja okozta színvesztés megakadályozására használták. Története Az etoxikint 1921-ben fedezte fel Emil Knoevenagel, 1959-ben hozta forgalomba Santoquin néven a Monsanto. Az 1960-as évektől állateledel-tartósítószerként is használták. Előállítása Az etoxikint általában 1-klór-4-nitrobenzolból állítják elő nátrium-etoxiddal. Ezek termékét 4-etoxianilinná alakítják, mely az acetonnal reagálva etoxikint ad. Használata Az etoxikin antioxidáns, mivel megakadályozza a lipidperoxidációt és lipofil vegyületek (karotinok, xantofillok, A- és E-vitamin) oxidációját akadályozza.Stabilizing Rendered Ingredients, Animal Feed and Pet Food
Nagy mennyiségben használatos halliszttartósításra (főleg akvakultúrában). (egy Frontal21-adás leirata) A növényvédőszerkénti használatának tilalma előtt ezenkívül héjbarnulás ellen is használták almákon, körtéken.
A hallisztek szállítás közben öngyulladásra hajlamosak.Fishmeal, CargoHandbook.com-bejegyzés Ez ellen sokszor a származási helyen etoxikint adnak hozzá. A Nemzetközi Tengeri Hajózási Szervezet (IMO) legalább 100 mg/kg etoxikint ír elő tengeri szállításkor.
2016 végén közzétett a Greenpeace egy kutatást 54 haltermékből (többek közt lazacok, pisztráng, Sparus aurata, Moronidae) az etoxikin jelenlétéről. A hagyományos akvakultúrából származó mind a 38 étkezési termék tartalmazott etoxikint. 32 hagyományos tartású halból készült termék esetén a koncentráció a húsok etoxikin-határértéke, 50 µg/kg felett volt, a legnagyobb mért érték, 881 µg/kg egy norvég eredetű lazactermékben volt kimutatható (az értékek mindig az etoxikin és az etoxikindimer összegei). Az EU-ban nincs határérték az etoxikinre halakban., 2017-ben a genfi kantoni laboratórium az «A Bon Entendeur» című adásban kutatást végzett 18 próbával svájci üzletekben lévő tenyésztett lazacokról. 15-ben találtak etoxikint vagy annak metabolitjait. 2 esetben magas koncentrációt (>1000 µg/kg) találtak. Csak egy esetben nem találtak etoxikint. Környezeti hatásai bélyegkép|150px|jobbra|Etoxikindimer Főképp az oxidatív metabolitja, az etoxikindimer dúsul fel a halak szöveteiben, ezenkívül az emberi zsírszövetben és az anyatejben is feldúsulhat
Engedélyezés Az etoxikin Németországban takarmányadalékként engedélyezett (E324). Lazacfarmokban azonban tiltott a használata az EU-ban és Svájcban is.
Növényvédő szerként az Európai Unióban 2011-től nem engedélyezett, mert nincs felvéve a 91/414/EGK irányelv I. mellékletébe. Svájcban se engedélyezettek ilyen hatóanyagú növényvédő szerek.Az Európai Bizottság egészségügyről és az élelmiszer-biztonságról szóló áltlános irányelve: ,
Az EFSA 2015. november 18-i sajtótájékoztatóján elmondta, hogy „általános adathiány miatt” nem történt egyértelmű biztonsági értékelés az anyagról.Az EFSA 2015. november 18-i sajtótájékoztatója: 2017 nyarán eldöntötte az EU az etoxikin-használat tilalmát, amennyiben nincs bizonyíték arra, hogy ezek a fogyasztókra nem ártalmasak. Eddig kell biztonságos és hatékony helyettesítő anyagot keresni.
Szabályozás Az etoxikint eredetileg 1965-ben betegség elleni szerként regisztrálták, mely a körtefoltosodást akadályozza termelés utáni beltéri használatkor nedvesítéssel vagy impregnált burkolattal.
A körtebarnulást korlátozó antioxidánsként az etoxikin engedélyezett az Amerikai Egyesült Államokban és az Európai Unióban.
Az Amerikai Egyesült Államokban engedélyezték takarmány-adalékanyagkénti használatát, ételadalékkénti használatát a chiliporra, borsra és az őrölt chilire korlátozták. Az etoxikin nem engedélyezett étel-adalékanyagként az Európai Unióban.
Az etoxikin Norvégiában és Franciaországban a halipar területén stabilizátorként engedélyezett, így tenyésztettlazac-eledel pelletekben gyakran van.
Norvégia ezt a gyakorlatot betiltotta, miután az EU bevonta az engedélyt 2017-ben, ennek megfelelően az etoxikint tartalmazó eledelek eladását 2019. december 31-ig engedélyezte, ezután tilos lett eladásuk, azonban 2020. június 20-ig felhasználhatók voltak.
Az etoxikin csirkefarmokban használt csirkeeledel pelletekben is megtalálható.
2017-ben az EU bevonta az etoxikin engedélyét állateledel-adalékkénti használatra, 2017–2019 közti dátumokat megadva azok eladásának engedélyének végére az alternatívák bevezethetőségéért.
Biztonság Egyesek szerint az állateledelekben lévő etoxikin több egészségi problémáért felelhető. Eddig (2019) az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala csak az etoxikin és a májban megnövekedett protoporfirin IX-mennyiség, illetve a májenzimek mennyiségének növekedése közt talált összefüggést egyes állatokban, de nem ismertek ezekből fakadó egészségi következmények.1997-ben az Állatorvosi Központ javasolta az állateledel-gyártóknak az etoxikinszint önkéntes korlátozását 75 ppm-re további bizonyítékok megjelenéséig. Azonban az etoxikint tartalmazó legtöbb állateledel nem lépte túl e mennyiséget. 2017-ben a svájci régiós ügyekért felelős minisztérium laboratóriumának beszámolói szerint a tenyésztett lazac gyakran túllépte az etoxikin mennyiségének határait több nagyságrenddel, és hogy ennek emberre gyakorolt hatásait nem tanulmányozták kellően részletesen. 2013-ban a Łódźi Egyetem Biológiai és Környezetvédelmi karán végzett kutatások összegezték az etoxikinnek kitett állatokra és emberre gyakorolt hatásokat, és ide tartoznak többek közt a tömegcsökkenés, a máj-, vese-, ductus thoracicus- és mitokondriális elváltozások, az anémia, a letargia, a vizelet, bőr vagy szőrszálak színváltozása, a megnövekedett mortalitás, a csökkent immunitás, ezenkívül a halak végső tömegének változását és allergiát is okozott (kontaktkitettség).
2015-ös EFSA-értékelés Az EFSA által közzétett 2015-ös értékelés szerint az etoxikin állateledelként vagy a fogyasztók és a környezet számára való biztonságosságának biztos ismeretéhez szükséges adatok hiányoznak. A hatóság megemlítette, hogy az etoxikin egyik metabolitja, az etoxikin-kinonimin genotoxikus lehet, és a 4-etoxianilin, egy olyan szennyeződés, mely a gyártás során fennmaradhat, mutagén lehet. Erre válaszolva az állateledel-gyártók lépéseket tettek a termékekben lévő 4-etoxianilin mennyiségének csökkentésére.
Jegyzetek
Fordítás
Kategória:Kinolinok