A magnézium-karbonát (MgCO3) egy fehér, szobahőmérsékleten szilárd anyag, mely a természetben is megtalálható. A természetben számos hidrát és bázikus formája is előfordulhat. Számos célra hasznosítható.
Tulajdonságok A magnézium-karbonát legismertebb formája az anhidrát magnezit (MgCO3). Ez fehér, trigonális kristályokból áll. Vízben, acetonban és ammóniában nem oldható, savas közegben viszont oldékony. A magnézium-karbonát kalcitként kristályosodik, azaz minden egyes Mg2+ atomot hat darab O atom vesz körbe.
Felhasználása tűzoltókészülékekben töltőanyagként tisztítószerekben fogkrémekben és kozmetikumokban sportolásnál, ahol nagy tapadásra van szükség (falmászás, sziklamászás, súlyemelés, gimnasztika) élelmiszerek esetében savanyúságot szabályozó anyagként, E504i néven alkalmazzák. Élelmiszerek esetén nincs napi maximum beviteli mennyisége, ismert mellékhatása nincs Gyomorsav közömbösítésére
Jegyzetek
Források
International Chemical Safety Card 0969 NIST Standard Reference Database http://www.food-info.net/uk/e/e504.htm
Kategória:Szervetlen magnéziumvegyületek Kategória:Karbonátok Kategória:Élelmiszer-adalékanyagok