Finomfőzelék

A finomfőzelék olyan főzelék, amelyben sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé, kelvirág és zöldborsó, néha kukorica van. Gyakran szerepel az óvodai, iskolai menzák étlapján. Olykor vegyes tavaszi főzeléknek is nevezik.

Receptje Végy fél kiló zöldborsót, egy csomó sárgarépát, egy fej karalábét. Az utóbbiakat vagdosd borsónyi darabokra. Kevés olajon dinszteld meg a zöldségeket. Kis vízzel-tejjel engedd fel. Néhány perc után rántsd be.

Források Finomfőzelék Magyar Konyha Online