La Classic Haribo 2001, ottava edizione della corsa, si disputò il 25 febbraio 2001 su un percorso di 203 km tra Uzès e Marsiglia. Fu vinta dal belga Hans De Clercq, che terminò in 4h34'40". La gara era classificata di categoria 1.3 nel calendario dell'UCI, e valida per la Coppa di Francia 2001.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Hans De ClercqLotto-Adecco4h34'40"2 Eddy SeigneurJean Delatoura 7"3 Paul Van HyfteLotto-Adeccoa 37"4 Christophe AgnoluttoAG2R Prév.s.t.5 Michele BartoliMapeis.t.6 Ralf GrabschDeutsche Tel.s.t.7 Maximilian SciandriLamprea 1'51"8 Fabrizio GuidiMercurya 1'54"9 Daniele NardelloMapeis.t.10 Guido TrentiCantina Tollos.t.
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Categoria:Ciclismo nel 2001 Categoria:Classic Haribo