Biografia Nata in California, ha origini ceche e di Capo Verde. Il padre, Feliciano Butch Vierra Tavares jr., fa parte del noto gruppo Tavares, mentre la madre, Jacqueline Popelka, è produttrice. Grazie al lavoro della madre, Ashley vive e studia in diversi paesi del mondo, tra cui tre anni passati in Giamaica. Successivamente torna negli Stati Uniti e studia recitazione in diverse scuole d'arte e alla DePaul University. Il suo debutto risale a quando aveva un anno e mezzo, quando interpretò la figlia neonata di Stanley Tucci in Miami Vice.
Filmografia Cinema La giusta causa (Just Cause), regia di Arne Glimcher (1995) The Man Who Shook the Hand of Vicente Fernandez, regia di Elia Petridis (2012)
Televisione Miami Vice – serie TV (1986) Huge - Amici extralarge (Huge) – serie TV (2010) Hollywood Heights - Vita da popstar (Hollywood Heights) – serie TV (2012) Ravenswood – serie TV (2013) American Crime Story – serie TV (2016)
Doppiatrici italiane Nelle versioni in italiano delle opere in cui ha recitato, Ashley Holliday è stata doppiata da: Roberta De Roberto in Huge - Amici extralarge Tiziana Martello in Grey's Anatomy Eva Padoan in Uno splendido errore
Da doppiatrice è sostituita da: Antonella Baldini in Robot Chicken
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