La Parigi-Roubaix 1931, trentaduesima edizione della corsa, fu disputata il 5 aprile 1931, per un percorso totale di 256 km. Fu vinta dal belga Gaston Rebry giunto al traguardo con il tempo di 7h01'00" alla media di 36,485 km/h davanti a Charles Pélissier e Émile Decroix.
Presero il via da Argenteuil 102 ciclisti, 51 di essi tagliarono il traguardo di Roubaix.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Gaston RebryAlcyon-Dunlop7h01'00"2 Charles PélissierGenial Lucifer-Hutchinsona 1'42"3 Émile DecroixGenial Lucifer-Hutchinsons.t.4 Georges RonsseLa Françaisea 4'00"5 Émile JolyGenial Lucifer-Hutchinsons.t.6 Jef DemuysereGenial Lucifer-Hutchinsona 7'00"7 Alfons SchepersLa Françaisea 8'15"8 Gustaaf Van SlembrouckGenial Lucifer-Hutchinsons.t.9 Romain GijsselsDilectaa 8'50"10 Adolf Van BruaneLa Nordistea 9'10"
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