Carriera Club Ha iniziato a giocare a calcio con la Sociedad Deportiva Ilintxa, squadra della sua città natale Legazpi. Nella stagione 2005-2006 la squadra fallì, quindi si trasferì alla Sociedad Deportiva Urola. Un anno dopo è passata al Club Deportivo Zarautz, ma sempre dopo una stagione, passò alla Real Sociedad de Fútbol dove è rimasta fino al 2011.
Nella stagione 2011-2012 firma per l'Athletic Club, giocandovi cinque stagioni e diventando un pilastro fondamentale della difesa, segnando nove gol nel campionato vinto dalla squadra di Bilbao nella stagione 2015-2016.
Nel 2016 firma per il Paris Saint-Germain, ove incontra la sua compagna di nazionale Verónica Boquete. Successivamente, con il club parigino rinnova il contratto fino al 2021.
L'8 luglio 2021 diventa ufficiale il suo passaggio al Barcellona, militante nella Primera División, firmando un contratto per due stagioni. Ha rinnovato il suo contratto con le blaugrana per altre due stagioni, fino al 30 giugno 2025.
Nazionale Paredes viene convocata Federcalcio spagnola nella selezione under 19 debuttando in una competizione ufficiale UEFA il 23 aprile 2009, nella partita in cui le spagnole si impongono per 2-0 sulle avversarie pari età della in occasione del secondo turno di qualificazione del Campionato europeo di categoria di Bielorussia 2009. In incontri per i campionati UEFA con la maglia delle Furie rosse under 19 totalizzerà 3 presenze..
Nel 2011 viene selezionata per vestire la maglia della nazionale maggiore. Impiegata durante le qualificazioni al campionato mondiale femminile di calcio 2011 debutta il 20 novembre di quell'anno, nella partita vinta per 4-0 sulle avversarie della Romania, sostituendo all'87' Ruth García.
Nel giugno 2013 il commissario tecnico della nazionale Ignacio Quereda la inserisce in rosa per Svezia 2013. Paredes gioca tutte le partite da titolare fino all'incontro perso 3-1 contro la Norvegia nei quarti di finale e nel quale è autrice dell'autorete del parziale 2-1 per le scandinave.
Viene nuovamente convocata alle partite di qualificazione ai Mondiali di Canada 2015 contribuendo ad ottenere al termine del torneo la storica qualificazione della Spagna a un Mondiale femminile. Inserita nel gruppo E, la squadra riesce a pareggiare solo con la Costa Rica classificandosi al quarto posto venendo eliminata.
Nel 2023 viene convocata per il vittorioso mondiale disputato in Australia e Nuova Zelanda, manifestazione in cui scende in campo da titolare anche nella finale, vinta 1-0 sull'Inghilterra.
Palmarès Club Competizioni nazionali
Athletic Bilbao: 2015-2016 Barcellona: 2021-2022, 2022-2023, 2023-2024, 2024-2025, 2025-2026
Paris Saint-Germain: 2017-2018
Paris Saint-Germain: 2020-2021
Barcellona: 2021-2022, 2023-2024, 2024-2025, 2025-2026
Barcellona: 2022, 2023, 2024, 2025, 2026
Competizioni internazionali
Barcellona: 2022-2023, 2023-2024, 2025-2026
Nazionale
2023-2024, 2025
2023
2017
2018
Individuale Miglior giocatrice dell'Algarve Cup: 1 2017
UEFA Club Football Awards: 1 Miglior difensore: 2020-2021
Nella cultura di massa Il 1º novembre 2024 esce in esclusiva Netflix il documentario Se acabó: Diario de las campeonas, a cui Paredes prende parte insieme ad altre sette sue compagne della nazionale spagnola campionessa del mondo 2023, oltre a due calciatrici che avevano rifiutato la convocazione al Mondiale, con l'intenzione di denunciare il sistema di maltrattamenti e molestie all'interno della selezione femminile. Ad alzare pubblicamente il polverone, nel 2023, fu il bacio non consensuale dato dall'ex presidente della Federazione calcistica della Spagna Luis Rubiales alla calciatrice Jennifer Hermoso, durante i festeggiamenti del 20 agosto immediatamente successivi alla vittoria del titolo contro l'Inghilterra, oltre a una lettera firmata nei giorni precedenti al ritiro da diverse calciatrici spagnole e finalizzata all'esonero di Jorge Vilda, commissario tecnico ritenuto gravemente incapace.
Filmografia Televisione Se acabó: Diario de las campeonas - docufilm (2024) Note
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Categoria:Calciatrici della nazionale spagnola