Cavaliere della nobiltà di toga, Montcarville fu docente di matematica al Collège Royal dal 1742 al 1770, prima come supplente di Joseph-Nicolas Delisle, quando questi andò in Russia, ed infine come titolare di una cattedra, succedendo a François Chevalier.L. A. Sedillot, «Les professeurs de mathématiques et de physique générale au Collège de France», Bulletino di bibliografia e di storia delle scienze matematiche e fisiche, 1869-1870, pp. 129-132. Montcarville fu inoltre Censeur Royal.Almanach Royal pour l'année 1759, pp. 348 et 370.
Egli fu, verosimilmente, il primo docente di matematica del famoso astronomo Jean Sylvain Bailly.Roger Hahn, Quelques nouveaux documents sur Jean-Sylvain Bailly (1955). Infatti si era offerto di insegnare questa materia al giovane Bailly, allora ventenne, in cambio delle lezioni di disegno che il proprio figlio aveva ricevuto dal padre Jacques. I genitori si misero d'accordo, e Bailly incominciò a studiare matematica e geometria sotto la sua supervisione.François Arago, Biographie de Jean-Sylvain Bailly.
In qualità di collaboratore del Journal des sçavans Montcarville fece, nel 1751, una recensione dell'opera di Gabriel Cramer, l'Introduction a l'analyse des courbes algebriques.Thierry Joffredo, L’Introduction à l’analyse des lignes courbes algébriques: Gabriel Cramer, héritier de Newton. Egli fece una critica dettagliata ed entusiastica, mettendone in rilievo le qualità didattiche: «[In questo libro] le materie sono presentate con grande ordine, e sono spiegate con grande chiarezza. La mente non deve fare dei salti troppo grandi, perché l'autore è didattico, e si sforza di seguire l'ordine sequenziale delle idee».Benet de Montcarville, Introduction à l’analyse des lignes courbes algébriques, par M. Gabriel Cramer, professeur de philosophie & de mathématiques... dans Journal des Sçavans pour l’année MDCCLI, Quillau, Parigi, 1751, pp. 43–51.
Protettore del matematico Antoine Deparcieux, questi prese la sua cattedra al Collège Royal nel 1770, quando si ritirò.Jean-Claude Pecker, L’Astronomie au Collège de France (XVIe-XVIIIe siècle), 2008
Montcarville morì il 28 febbraio 1771 in Rue Saint-Benoît, a Parigi all'età di settantadue anni.Les décès à Paris (St Benoît)
Note
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