La Parigi-Camembert 1961, ventiduesima edizione della corsa e valida come evento del circuito UCI categoria CB1.1, si svolse il 4 aprile 1961. Fu vinta dal francese Jean-Claude Annaert.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Jean-Claude AnnaertSt.Raphaël-Geminiani2 François MahéAlcyon-Leroux 3 Fernand DelortRapha-Gitane-Dunlop 4 Francis AnastasiMargnat-Rochet-Dunlop 5 René PavardHelyett-Fynsec 6 Jo de RooHelyett-Fynsec 7 Marcel RohrbachPeugeot 8 Michel StolkerRadium 9 Georges GroussardAlcyon-Leroux 10 Francesco MielePelforth-Sauvage-Lejeune
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Categoria:Parigi-Camembert Categoria:Ciclismo nel 1961