Carriera Club Bárbara Latorre inizia la sua carriera nel calcio a 5 femminile, giocando in Primera División Femenina de Futsal fino al 2011, anno in cui le sue qualità di realizzatrice attirano l'attenzione del che sta cercando un rinforzo nel reparto offensivo della propria formazione B iscritta alla Segunda División, il secondo livello del campionato spagnolo femminile di calcio. Le sue prestazioni convincono la dirigenza di inserirla ben presto nella rosa della prima squadra che gioca in Primera División Femenina de España, capacità che al suo secondo campionato permettono a lei e compagne di raggiungere la finale dell'edizione 2013 della Coppa della Regina, persa nei confronti del Barcellona, e il settimo posto in classifica nella stagione di Primera División 2012-2013.
Al termine del campionato Latorre decide di non rinnovare il suo contratto con Saragozza trovando invece un accordo con l'Espanyol. Al termine del primo campionato con l'Espanyol, grazie alle sue 13 reti siglate Latorre è la migliore realizzatrice del club riuscendo a entrare nella classifica dei cannonieri tra le prime undici della stagione Primera División 2013-2014.
Durante il calciomercato estivo 2015 Latorre coglie l'opportunità offertale dal Barcellona, per quattro volte consecutive Campione di Spagna, in cerca di integrare il proprio reparto avanzato dopo la partenza di alcune importanti giocatrici. Mette rapidamente in luce le sue qualità di attaccante siglando 9 reti su 12 partite nella prima parte della stagione 2015-2016. ha inoltre l'opportunità di debuttare per la prima volta in un incontro internazionale, scendendo in campo il 7 ottobre 2015, in occasione della partita di andata dei sedicesimi di finale dell'edizione 2015-2016 di UEFA Women's Champions League, dove in casa delle kazake del BIIK Kazygurt le spagnole riescono a pareggiare 1-1.
Nazionale Latorre viene convocata dal tecnico Jorge Vilda e inserita con il ruolo di difensore nella rosa della nazionale spagnola impegnata alle fasi di qualificazione al campionato europeo dei Paesi Bassi 2017, debuttando il 15 settembre 2016 nella partita in cui la Spagna si impone pesantemente per 13 a 0 sulle avversarie del , rilevando nell'occasione la compagna di club Marta Torrejón al 45'..
Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 18 maggio 2025. StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe internazionaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2011-2012 PD 32 16 CR - - - - - - - - 32 16 2012-2013 PD 28 17 CR 5 - - - - - - - 33 17 Totale Saragozza 65 33 - 5 0 - - - - - - 70 33 2013-2014 PD 30 13 CR - - - - - - - - 30 13 2014-2015 PD 25 6 CR 1 - - - - - - - 26 6 Totale Espanyol 55 19 - 1 0 - - - - - - 56 19 2015-2016 PD 26 12 CR 3 2 WCL 4 - - - - 33 14 2016-2017 PD 23 6 CR 3 1 WCL 8 2 - - - 34 9 2017-2018 PD 24 10 CR 2 0 WCL 1 - - - - 27 10 2018-2019 PD 12 0 CR 1 0 WCL 2 0 - - - 15 0Totale Barcellona 85 28 9 3 15 2 - - 109 33 2019-2020 PD 16 4 CR 2 0 - - - - - - 18 4 2020-2021 PD 26 6 CR 1 0 - - - - - - 27 6 Totale Real Sociedad 42 10 - 3 0 - - - - - - 45 10 2021-2022 PD 26 7 CR 3 0 - - - - - - 29 7 2022-2023 PD 13 3 CR 3 1 - - - - - - 16 4 Totale Atletico Madrid 39 10 - 6 1 - - - - - - 45 11 2023-2024 A 8 0 CI 1 0 UWCL 2 1 SI - - 11 1 Totale Roma 8 0 - 1 0 - 2 1 - - - 11 1 gen.-giu. 2024 PD 9 0 CR - - - - - - - - 9 0 2024-2025 PD 27 2 CR 3 0 - - - - - - 30 2 Totale carriera 325 102 - 28 4 - 17 3 - - - 370 109
Palmarès Club
Barcellona: 2017, 2018 Atletico Madrid: 2022-2023
Nazionale
2018
Note
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Categoria:Calciatrici della nazionale spagnola