I Chremslach (singulare chremsl o chremzl, , plurale כרעמזלעך), anche chiamati chremzlekh, sono un piatto della tradizione ebraica preparato solitamente per la festività di Pesach.Claudia Roden, The Book of Jewish Food, Penguin Books, 1999, , pag. 169 I Chremslach sono sottili e spumose frittelle fatte con farina di matzah o, secondo la tradizione degli ebrei orientali, con patate.Dictionary of Jewish Usage: A Guide to the Use of Jewish Terms, by Sol Steinmetz, Rowman & Littlefield, 2005, p. 42A. Soldatov, Yiddish-Russian on-line dictionary, the letter Khof
Note
Voci correlate Cucina ebraica Matzah shemurah Pane azzimo Pesach (Pasqua ebraica) Chametz Casherut (regole alimentari religiose)
Collegamenti esterni Passover chremslach . Retrieved on 1 May 2009 Russian recipe for chremslach (хремзлах) . Retrieved on 1 May 2009
Categoria:Festività ebraiche Categoria:Cucina ebraica Categoria:Frittelle