La settima edizione del talent show culinario MasterChef Italia, composta da 12 puntate e 24 episodi, è andata in onda in prima serata su Sky Uno dal 21 dicembre 2017 all'8 marzo 2018. Vengono confermati come giudici Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo mentre, al posto di Carlo Cracco, subentra la chef Antonia Klugmann. La produzione del programma viene affidata ad Endemol Shine.
La replica di questa edizione è andata in onda dal 4 settembre al 20 novembre 2018 su TV8.
Inoltre, per il primo anno consecutivo, la radio partner del programma è RTL 102.5.
A risultare vincitore è lo studente ventenne Simone Scipioni, di Montecosaro, che si è aggiudicato un assegno di 100.000 € e la possibilità di pubblicare un libro di ricette. Il libro è stato pubblicato nel marzo 2018 dalla casa editrice Baldini+Castoldi e si intitola "Al mio paese. La mia cucina tra terra e mare ". (ISBN 978-8893880800)
L'intera edizione è stata resa disponibile sul canale YouTube ufficiale di MasterChef Italia.
Classifica {| class="wikitable sortable" border="0" cellpadding="4" cellspacing="1" style="text-align:center; font-size:85%; border-collapse:collapse; width:75%;" |- style="background:#CECECE;" ! style="width:20%;"|Nome ! style="width:4%; text-align:center;"|Età ! width=17%|Città ! style="width:20%;"|Occupazione ! style="width:20%;"|Posizione !Prove vinte !Individuali !In brigata |- | style="background:GOLD; text-align:center;" | Simone Scipioni | style="background:GOLD; text-align:center;" | 20 | style="background:GOLD; text-align:center;" | Montecosaro (MC) | style="background:GOLD; text-align:center;" | Studente scienze dell’alimentazione | style="background:GOLD; text-align:center;" | 1º | style="background:GOLD; text-align:center;" | 5 | style="background:GOLD; text-align:center;" | 5 | style="background:GOLD; text-align:center;" | 0 |- | style="background:SILVER; text-align:center;" | Kateryna Gryniukh | style="background:SILVER; text-align:center;" | 23 | style="background:SILVER; text-align:center;" | Salerno | style="background:SILVER; text-align:center;" | Disoccupata | style="background:SILVER; text-align:center;" | 2º | style="background:SILVER; text-align:center;" | 11 | style="background:SILVER; text-align:center;" | 6 | style="background:SILVER; text-align:center;" | 5 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Alberto Menino | style="background:SALMON; text-align:center;" | 23 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Tortona (AL) | style="background:SALMON; text-align:center;" | Micologo | style="background:SALMON; text-align:center;" | 3º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 3 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 2 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Davide Aviano | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 36 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Varese | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Tecnico di radiologia | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 4º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 8 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 2 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 6 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Denise Delli | style="background:SALMON; text-align:center;" | 35 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Calci (PI) | style="background:SALMON; text-align:center;" | Clinical risk manager | style="background:SALMON; text-align:center;" | 5º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 7 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 6 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Marianna Calderaro | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 40 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Monopoli (BA) | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Impiegata | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 6º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 3 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 2 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 1 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Antonino Bucolo | style="background:SALMON; text-align:center;" | 36 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Barcellona Pozzo di Gotto (ME) | style="background:SALMON; text-align:center;" | Macellaio | style="background:SALMON; text-align:center;" | 7º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 6 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 2 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 4 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Francesco Rozza | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 23 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Ticengo (CR) | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Studente scienze alimentari | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 8º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 3 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 3 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Ludovica Starita | style="background:SALMON; text-align:center;" | 19 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Roma | style="background:SALMON; text-align:center;" | Studentessa mediazione linguistica | style="background:SALMON; text-align:center;" | 9º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 4 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 3 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Fabrizio Ferri | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 53 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Pescara | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Trasportatore di uova | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 10º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 5 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 5 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Manuela Costantini | style="background:SALMON; text-align:center;" | 36 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Ascoli Piceno | style="background:SALMON; text-align:center;" | Consulente agenzia immobiliare | style="background:SALMON; text-align:center;" | 11º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 2 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Giovanna Rosanio | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 50 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Deruta (PG) | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Insegnante d’asilo | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 12º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 3 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 2 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 1 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Italo Screpanti | style="background:SALMON; text-align:center;" | 74 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Pedaso (FM) | style="background:SALMON; text-align:center;" | Pensionato | style="background:SALMON; text-align:center;" | 13º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 2 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Matteo Marchetto | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 56 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Sovizzo (VI) | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Insegnante di educazione fisica | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 14º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 2 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 2 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Joayda Herrera | style="background:SALMON; text-align:center;" | 31 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Campobasso | style="background:SALMON; text-align:center;" | Commerciante | style="background:SALMON; text-align:center;" | 15º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 3 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 2 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Rocco Buffone | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 28 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Amantea (CS) | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Insegnante di chimica | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 16º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 1 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 1 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Michele Sardo | style="background:SALMON; text-align:center;" | 35 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Trieste | style="background:SALMON; text-align:center;" | Impiegato nelle navi da crociera | style="background:SALMON; text-align:center;" | 17º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 0 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Stefano Biondi | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 20 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Cagliari | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Studente ingegneria civile | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 18º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 2 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 2 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Jose Oppi | style="background:SALMON; text-align:center;" | 27 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Massarosa (LU) | style="background:SALMON; text-align:center;" | Musicista | style="background:SALMON; text-align:center;" | 19º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 0 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 1 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Eri Koishi | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 45 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Trieste | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Libera professionista | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 20º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 |- | style="background:SALMON; text-align:center;" | Tiziana Sassi | style="background:SALMON; text-align:center;" | 43 | style="background:SALMON; text-align:center;" | Romano di Lombardia (BG) | style="background:SALMON; text-align:center;" | Casalinga | style="background:SALMON; text-align:center;" | 21º | style="background:SALMON; text-align:center;" | 0 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 0 | style="background:SALMON; text-align:center;" | 0 |- | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Simonetta Piccardo | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 47 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Genova | style="background:TOMATO; text-align:center;" | Disoccupata | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 22º | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 | style="background:TOMATO; text-align:center;" | 0 |- | style="background:LAVENDER; text-align:center;" |Lenka Cambelová | style="background:LAVENDER; text-align:center;" |25 | style="background:LAVENDER; text-align:center;" |Firenze | style="background:LAVENDER; text-align:center;" |Cameriera | style="background:LAVENDER; text-align:center;" |Non ripescata | style="background:LAVENDER; text-align:center;" | -