Il Gran Premio Industria e Artigianato 1978, dodicesima edizione della corsa e seconda con questa denominazione, si svolse il 27 aprile su un percorso di 220 km, con partenza e arrivo a Larciano. Fu vinto dall'italiano Francesco Moser della Sanson-Columbus davanti ai suoi connazionali Alfio Vandi e Vittorio Algeri.
Ordine d'arrivo (Top 10) +CorridoreSquadraTempo1 Francesco Moser Sanson-Columbus 6h04'00"2 Alfio Vandi Magniflex-Torpado 3 Vittorio Algeri Intercontinentale Ass. 4 Wladimiro Panizza Vibor 5 Giovanni Battaglin Fiorella-Citroën 6 Alfredo Chinetti Selle Royal-Inoxpran 7 Valerio Lualdi Bianchi-Faema 8 Roberto Visentini Vibor 9 Gabriele Landoni Gis Gelati 10 Aldo Donadello Fiorella-Citroën
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Categoria:Gran Premio Industria e Artigianato Categoria:Ciclismo nel 1978