Il far breton () è un dessert francese tradizionale della Bretagna.
Caratteristiche
Il far breton presenta una pastella simile a quella del clafoutis ed è guarnito con una crema pasticcera dalla consistenza simile a quella di un flan, prugne o altra frutta disidratata a piacere e zucchero a velo. Il dolce può essere insaporito con il liquore.
Note
Bibliografia
Voci correlate Clafoutis
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Collegamenti esterni
Categoria:Cultura bretone Categoria:Dolci a base di crema Categoria:Dolci a base di prugne