Carriera Cleveland Browns Takitaki fu scelto nel corso del terzo giro (80º assoluto) del Draft NFL 2019 dai Cleveland Browns. Debuttò come professionista subentrando nella gara del secondo turno contro i New York Jets mettendo a segno un tackle. La sua stagione da rookie si concluse con 21 tackle in 15 presenze, una delle quali come titolare.
Nella settimana 11 della stagione 2020 Takitaki mise a segno un intercetto su Carson Wentz dei Philadelphia Eagles ritornando il pallone per 50 yard in touchdown.
New England Patriots Il 14 marzo 2024 Takitaki firmò un contratto biennale con i New England Patriots.
Minnesota Vikings L'11 settembre 2025 Takitaki firmò con la squadra di allenamento dei Minnesota Vikings.
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