Il pepe lungo (Piper longum L.) è una pianta della famiglia delle Piperaceae, coltivata per i suoi frutti, che vengono essiccati e utilizzati come spezie e condimento. Il pepe lungo è uno stretto parente del pepe nero (Piper nigrum) e ha un sapore molto simile a quest'ultimo.
Storia
Descrizione
Il frutto del pepe consiste nell'unione di molti piccoli frutti, ognuno della dimensione di un seme di papavero. Grano nero, dalla forma allungata, il pepe lungo assomiglia a una piccola pannocchia o pigna.
Distribuzione e habitat La specie è diffusa dal Tibet alla Cina meridionale.
Note
Bibliografia
Altri progetti
Categoria:Piperaceae Categoria:Piante medicinali e officinali Categoria:Piante aromatiche Categoria:Spezie Categoria:Pepe Categoria:Taxa classificati da Linneo