Caratteristiche tecniche Esterno d'attacco mancino dotato di fisico possente, viene schierato saltuariamente come esterno destro ed anche come prima punta.
Carriera Giovanili Nato a Ploufragan in Francia, Jérémy Le Douaron ha iniziato a giocare con il Guingamp. Nonostante una stagione positiva disputata con la formazione U17 del club non viene confermato, viene successivamente messo sotto contratto dallo Stade Briochin.
Stade Briochin Con la nuova squadra esordisce tra i professionisti il 17 marzo 2018 nella vittoria interna contro il Fontenay subentrando al compagno Mickaël Martin. Nella stessa stagione ed alla sua seconda ed ultima presenza stagionale con la società gialloblu nell'incontro casalingo vinto 2 a 0 contro il FC Mantois 78 del 28 aprile seguente. La stagione successiva prenderà il posto da titolare giocando 27 incontri mettendo a segno 7 gol e fornendo 2 assist. Durante la sua terza ed ultima stagione da professionista con lo Stade Briochin, nonostante scenda in campo appena 17 volte, a causa della chiusura anticipata di tutti i campionati di calcio in Francia decisa dal governo francese per ridurre la diffusione della Pandemia di COVID-19, riuscirà a migliorare il suo score personale mettendo a segno 8 gol.
Brest Il 12 giugno 2020 è stato annunciato il trasferimento di Jérémy Le Douaron allo Stade Brestois 29, dove ha firmato per una stagione più due lasciando allo Stade Briochin una opzione. Ha esordito con la nuova maglia del Brest il 23 agosto 2020, nella prima giornata di Campionato di calcio francese 2020-2021 della Ligue 1 contro il Nîmes Olympique, facendo così la sua prima apparizione nell'élite del calcio francese. In quell'occasione giocò come esterno sinistro d'attacco, la sua squadra perse pesantemente per quattro reti a zero
Il 3 febbraio 2021 Le Douaron segna il suo primo gol in Ligue 1, contro il RC Strasbourg. In quell'occasione è subentrato a Franck Honorat e il suo gol, segnato nel secondo tempo supplementare, è valso alla sua squadra un pareggio allo Stadio della Meinau (2-2). Le Douaron ha segnato la sua prima doppietta in Ligue 1 contro il Girondins de Bordeaux il 28 novembre 2021, garantendo alla squadra la vittoria (1-2 il punteggio finale).
Il 27 ottobre 2022, Le Douaron ha prolungato il suo contratto con il Brest fino al giugno 2026. Nel novembre 2023, lo Stade Brestois ha annunciato il prolungamento del suo contratto fino al giugno 2027.
Palermo Il 30 agosto 2024 viene acquistato dal firmando un contratto fino al giugno 2029.
Esordisce il 14 settembre, sostituendo Roberto Insigne al 58esimo minuto della partita vinta a Castellammare contro la Juve Stabia (1-3). Il 21 dicembre segna il suo primo gol con i rosanero, firmando il momentaneo pareggio in casa del Sassuolo, partita persa per 2-1.
Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 21 febbraio 2026.
+StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2017-2018 N2 2 1 - - - - - - - - - 2 1 2018-2019 N2 27 7 - - - - - - - - - 27 7 2019-2020 N2 17 8 CF 3 0 - - - - - - 20 8Totale Stade Briochin 46 16 3 0 - - - - 49 16 2020-2021 L1 28 1 CF 2 1 - - - - - - 30 2 2021-2022 L1 32 5 CF 3 1 - - - - - - 35 6 2022-2023 L1 32 10 CF 2 0 - - - - - - 34 10 2023-2024 L1 33 4 CF 2 0 - - - - - - 35 4 ago. 2024 L1 2 0 CF 0 0 - - - - - - 2 0Totale Brest 127 20 9 2 - - - - 136 22 2024-2025 B 33+1Play-off. 6 CI 1 0 - - - - - - 35 6 2025-2026 B 37+2Play-off. 5 CI 2 0 - - - - - - 41 5 ago. 2026 B 1 0 CI 1 0 - - - - - - 2 0Totale Palermo 74 11 4 0 - - - - 78 11Totale carriera 247 47 16 2 - - - - 263 49
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