Il Gran Premio Città di Rio Saliceto e Correggio 2000, settima edizione della corsa, si svolse il 22 luglio 2000 su un percorso di 166 km. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Eddy Serri, che completò il percorso in 3h56'00", precedendo i connazionali Fabrizio Guidi ed Alessandro Cortinovis.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Eddy SerriAlexia Alluminio3h56'00"2 Fabrizio GuidiLa Française des Jeuxs.t.3 Alessandro CortinovisTeam Colpack-Astros.t.4 Russell Van HoutAguardiente Néctar-Selle Italias.t.5 Andrea TafiMapei-Quick Steps.t.6 Marco Antonio Di RenzoCantina Tollo-Regains.t.7 Thomas LeaperCeramica Panaria-Gaernes.t.8 Danny PateSaecos.t.9 Jaŭhen SenjuškinCeramica Panaria-Gaernes.t.10 Tupak CasnediKRKA-Telekom Slovenijes.t.
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Categoria:Ciclismo nel 2000 Categoria:Gran Premio Città di Rio Saliceto e Correggio