LOttobratica è una varietà di olivo originaria della Calabria e diffusa in gran parte del territorio regionale, anche se prevalentemente nella città metropolitana di Reggio Calabria, Piana di Rosarno
Caratteristiche Generalità Fiori e frutti Produzione e olio Il profilo sensoriale dell'olio è caratterizzato da un giallo dorato intenso dai riflessi verdi. Ha profumi fruttati medio-leggeri. Al palato è morbido ed avvolgente, ha dei toni mandorlati.
Note
Bibliografia
Voci correlate Cultivar di olivo
Categoria:Cultivar di olivo Categoria:Agricoltura in Calabria