Biografia Couppey studiò presso il Conservatorio di Parigi con Victor Dourlen.
Nel 1837 fu professore di solfeggio, succedendo a Henri Herz e Victor Dourlen nel 1843. Dal 1854 al 1886 insegnò e scrisse dei libri per pianoforte École du méchanisme du piano, 24 Études primaries e Cours de piano élémentaire et progressif.
Tra i suoi allievi vi erano i compositori Édouard Batiste ed Émile Jonas e i pianisti Mathilde Bernard-Laviolette, Cécile Chaminade e Henri Verley.
Opere Cours de piano A B C du piano L'Alphabet Le Progrès L'Agilité Le Style La Difficulté École du méchanisme du piano L'Art du piano De l'enseignement du piano: Conseils Aux Eleves Et Aux Jeunes Professeurs (1882) Conseils aux femmes professeurs Troisieme etude de salon (1842)
Note
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