Lo zebù (Bos indicus ) è una specie o sottospecie di bovino domestico, comune nei paesi tropicali. Ne esistono 75 diverse razze, distribuite in numero pressoché uguale fra Africa e Asia. In India, questo bovino è considerato sacro.
Tassonomia
Nella classificazione originale di Linneo, lo zebù era rappresentato come una specie indipendente (Bos indicus) rispetto al bovino domestico "comune" o "europeo", così come l'estinto uro (Bos primigenius). Attualmente, si tende a considerare il bovino domestico europeo, lo zebù e l'uro come appartenenti a una sola specie. Fra le denominazioni suggerite, una è quella che riprende il nome dell'uro, classificando le tre sottospecie Bos primigenius primigenius (uro), Bos primigenius taurus (bovino domestico europeo) e Bos primigenius indicus (zebù). Una denominazione alternativa utilizza, invece, il nome Bos taurus come nome principale della specie, classificando l'uro come Bos primigenius e lo zebù come Bos indicus.
Descrizione
Fisicamente, lo zebù si distingue dal bovino domestico europeo per avere una gobba composta di grasso simile a quella del cammello, una grande giogaia e delle grandi orecchie; anche le corna sono spesso particolarmente arcuate e di grandi dimensioni. Inoltre, ha più ghiandole sudoripare e sopporta meglio i climi caldi e umidi, dimostrando anche una maggiore resistenza ai parassiti.
Distribuzione
Lo zebù è originario dell'Asia, dove si trovano ancora molte razze native, quali il Gir o il Kankrej in India. In gran parte dell'Asia, lo zebù è il bovino più comune; solo Giappone, Corea e Mongolia hanno bovini di tipo europeo. Quest'ultimi dovevano trovarsi originariamente anche in Africa, dove gli zebù furono importati e incrociati con le vacche locali. La massima concentrazione di geni di zebù in Africa è sulla costa orientale, e zebù particolarmente "puri" si trovano in Madagascar. La resistenza alla peste bovina ha contribuito a diffondere gli zebù in Africa a scapito di altre sottospecie.
In Brasile, gli zebù furono importati all'inizio del XX secolo, e furono incrociati con una razza europea, ovvero la Charolaise. L'incrocio, costituito per 5/8 da geni di Charolaise e per 3/8 da geni di zebù, viene detto Chanchim.
Lontana discendente dello zebù è la Piemontese, razza bovina tipica del Piemonte nata alla fine del XIX secolo.
Razze zebuine Amrit Mahal Misore Azawark Boran Brahman Gir Goudalì Guzerat Hariana Nellore Ongole Sahival Tarparkar Zebù nano
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Bovidi Categoria:Taxa classificati da Linneo Categoria:Fauna africana Categoria:Fauna asiatica Categoria:Mammiferi da allevamento Categoria:Taxa descritti nel 1758