La Bocksbeutel o Cantil (in Portogallo) è un tipo di bottiglia da vino, originaria della Franconia e limitatamente diffusa in Europa. Viene spesso assimilata alla Pulcianella, tipica di MontepulcianoNon ne è consentito l'utilizzo nell'imbottigliamento del Vino nobile di Montepulciano DOCG. Storia
Caratteristiche Base: ellissoide Corpo: panciuta, bombata e appiattita, con base e massima sezione trasversale a forma di ellissoide. Rapporto asse maggiore/asse minore della sezione trasversale circa 2 : 1. Rapporto altezza della sagoma bombata/collo della bottiglia circa 2,5 : 1. Altezza: Capacità: 750 ml.
Imbottigliamento L'Unione Europea autorizza l'uso della bocksbeutel per un ristretto gruppo di vini DOC:Regolamento CE N. 753/2002 della Commissione del 29 aprile 2002 Germania: Franken, Baden (limitatamente ad alcuni territori), Varnhalt (a Baden-Baden); Italia: Santa Maddalena e Valle Isarco (per Sylvaner e Mueller-Thurgau), Terlano (per Pinot bianco), Bozner Leiten, Alto Adige (per Riesling, Mueller-Thurgau, Pinot nero, Moscato giallo, Sylvaner, Lagrein, Pinot bianco e Moscato rosa, Greco di Bianco, Trentino (per Moscato giallo e Moscato rosa); Grecia: Agioritiko, Rombola Kephalonias, vini prodotti a Cefalonia, Paros e nel Peloponneso; Portogallo: vini rosati DOP e "vinho regional" storicamente imbottigliati in bottiglie "Cantil".
Note
Categoria:Bottiglie