I šúľance /'ʂuːʎantse/ (dialettalmente bedere, cibliky, cikoški, kokocíky, kokoški, kokošky, šuferle o škorce) sono degli gnocchi di patate slovacchi con zucchero o semi di papavero. Il nome del piatto deriva dalla parola slovacca šúľať, che significa "rotolare".
Note
Bibliografia Kuchárska knižka: Naše kulinárske dedičstvo – spájame chute pohraničia. Miestna akčná skupina Terchovská Dolina, 2021. . Disponible online
Collegamenti esterni https://kuchynalidla.sk/recepty/sulance-s-makom. https://www.jedalnicek.eu/kaloricka-tabulka-potravin/hotove-jedla/sulance-s-makom-476.html
Categoria:Cucina slovacca Categoria:Gnocchi Categoria:Dolci slovacchi