Biografia Nato a Johannesburg, in Sudafrica, vanta ascendenze italiane per parte di madre, i cui genitori emigrarono dalla Sicilia; giunto all'Accademia Federale di Brescia nel 2020, Vintcent fece parte, con i gradi di capitano, della nazionale U-20 impegnata alle Six Nations Summer Series nel 2022, quando già aveva esordito in con le .
Del 2022 è il trasferimento nel Regno Unito, a seguito dell'iscrizione ai corsi di economia all'Università di Exeter, con conseguente ingaggio anche da parte del locale club di Premiership; benché professionista nel rugby, ha continuato a consegnare pizze a domicilio per la catena Domino's.
Il debutto internazionale è avvenuto sotto la gestione del C.T. Gonzalo Quesada nel Sei Nazioni 2024 a Dublino contro l'; nella partita successiva contro la , un pareggio 13-13, è giunta anche la partenza da titolare. La prima meta è giunta a Sapporo nelle serie estive 2024 contro il .
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