La Zwilling J. A. Henckels AG (anche: ZWILLING J.A. Henckels) è un'azienda tedesca di coltelleria e articoli casalinghi, con sede a Solingen.
Al gruppo Zwilling appartengono i seguenti marchi: ZWILLING, HENCKELS, Miyabi, BSF, Demeyere, STAUB, Fontignac, Ballarini, Flammkraft e Santos Grills. Dal 1970 è azionista unico la società Wilh. Werhahn KG.J.A. Henckels ZWILLINGSWERK AG (Hrsg.): 1731–1981, 250 Jahre ZWILLING J.A. Henckels (Jubiläumsbroschüre). Solingen 1981, S. 22. Con siti in sette paesi diversi e una diffusione prodotto in oltre cento paesi, e una storia di circa trecento anni, è una delle società del settore più grandi e antiche del mondo.
Storia
L'azienda nasce il 13 giugno 1731 sotto il segno dei Gemelli (astrologia), a Solingen, da parte del mastro coltelliere Peter Henckels, appartenente a una famiglia locale attiva sin dal 1450.Conrad Mattschoss: Beiträge zur Geschichte der Technik. In: Jahrbuch des Verbandes des Vereins Deutscher Ingenieure, Band 15, Julius Springer, 1925, Seite 283Kurt Th. Friedlaender (Hrsg.): 200 Jahre (J. A. Henckels, Zwillingswerk, Solingen) – 13. Juni 1731 bis 13. Juni 1931. Solingen ca. 1931. Zwilling è così una delle più antiche marche del mondo. Johann Abraham Henckels (1771–1850)siehe zu diesem diede il nome all'attuale società.J.A. Henckels ZWILLINGSWERK AG (Hrsg.): 1731–1981, 250 Jahre ZWILLING J.A. Henckels (Jubiläumsbroschüre). Solingen 1981, S. 2. Nel 1818 venne aperta a Berlino la prima filiale.J.A. Henckels ZWILLINGSWERK, Solingen In: Stadtbaurat Schmidhäussler (Hrsg.): Solingen und sein Industriebezirk Ohligs, Wald, Gräfrath und Höhschild. Deutsche Kunst- und Verlagsanstalt GmbH, Solingen 1922, S. 150–151. Nel 1883 venne fondata una società a New York. Seguì nel 1884 Vienna. Nel 1897 a Copenaghen e Rotterdam.Carl Locht: 1818–1911 – Hausgeschichte der Firma J. A. Henckels Berlin. Gebrüder Grunert, Berlin 1911.
L'acciaio speciale inossidabile a nome „Friodur“ per le lame, fu inventato nel 1939 e brevettato nel 1951.Der Solinger Zwilling. Artikel in der Zeitung Die Zeit vom 17. November 1978, online accesso 18. September 2013
L'azienda vince la sua prima medaglia alla Grande Esposizione di Londra del 1851. Seguirono nei decenni successivi a Chicago, Grand Prix di Parigi del 1900 e Grand Prix di St. Louis 1904 e nel 1915 a San Francisco. L'azienda vinse anche la medaglia prussiana d'oro.
Nel 1909 viene fondata la società sorella Zwilling negli USA. Seguirono Canada, Olanda, Danimarca, Svizzera, Giappone, Italia e altri.
Nel 1953 la società diventa per azioni, con la maggioranza di controllo nelle mani della famiglia Henckels.
Loghi
Marchi del Zwilling Gruppe Marca Descrizione Logo ZWILLING Coltelli e accessori, ausili per cucina, vetrerie, macchine per caffé STAUB Pentoleria francese: Nel 2008, Staub viene acquisita dalla Zwilling J.A. Henckels. Miyabi Coltelli giapponesi a Seki Demeyere Pentoleria belga Ballarini Pentoleria italiana BSF Argenteria di Brema HENCKELS Accessori per cucina tedeschi Fontignac Stoviglie francesi Santos Grills Grill tedesco Flammkraft Grill tedesco
Nella cultura popolare Un negozio Henckels si può vedere in una scena del 1931 del film di Fritz Lang M - Il mostro di Düsseldorf.
Note
Bibliografia Kurt Th. Friedlaender (a cura di), 200 Jahre (J. A. Henckels, Zwillingswerk, Solingen) – 13. Juni 1731 bis 13. Juni 1931, Solingen, ca. 1931. Ingrid Haslinger, Kunde – Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen k. u. k. Hoflieferanten, Wien, Schroll, 1996, ISBN 3-85202-129-4. J. A. Henckels, Aus der Geschichte des Zwillings. Vom Werdegang der Stahlware, Solingen, Zwillingswerk, 1940. Heinrich Kelleter, Geschichte Der Familie J.A. Henckels in Verbindung mit einer Geschichte der Solinger Industrie, Solingen, Selbstverlag der Familie J.A. Henckels, 1924. Carl Locht, 1818–1911 – Hausgeschichte der Firma J. A. Henckels Berlin, Berlin, Gebrüder Grunert, 1911. Peter Nied, Zwilling, Eine Chronik der Solinger Schneidwarenfabrik, Solinger Bote, 1 agosto 2011, accesso 18 settembre 2013.
Erika Schlesinger, Solinger Handwerkszeichen. Die Zeichen der Messermacher-Rolle von 1684 und ihre Besitzfolge bis 1875, Duisburg, Walter Braun, 1978, ISBN 3-87096-144-9. J.A. Henckels ZWILLINGSWERK, Solingen in: Stadtbaurat Schmidhäussler (a cura di): „Solingen und sein Industriebezirk Ohligs, Wald, Gräfrath und Höhscheid“, Solingen, Deutsche Kunst- und Verlagsanstalt GmbH, 1922, pp. 150–151. Jürgen Weise, Johann Abraham Henckels (1771–1850) und seine Söhne Johann Gottfried (1804–1859) und Johann Abraham jun. (1813–1870) in Wolfhard Weber (a cura di), Bergisch-Märkische Unternehmer der Frühindustrialisierung. (= Rheinisch-Westfälische Wirtschaftsbiographien, Band 18.), Münster, Aschendorff, 2004, pp. 233–254. Albert Weyersberg, Johann Abraham Henckels (1813–1870) in: Rheinisch-Westfälische Wirtschaftsbiographien, Band I., Münster, Aschendorff, 1931, pp. 214–229.
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