Carriera Hartstein iniziò la sua carriera nel GST-Klub Leipzig, un club della Gesellschaft für Sport und Technik. Nel 1968 diventò campione junior della Germania Est. Dal 1972 in poi, e per tutti gli anni ottanta, vinse diversi titoli di campione nazionale nella carabina 3 posizioni e a terra.
Nel 1976 partecipò ai suoi primi Giochi olimpici a Montreal, classificandosi nono nella carabina 50 metri 3 posizioni.
Quattro anni dopo gareggiò nella stessa specialità anche a , riuscendo a raggiungere l'argento, battuto solo dal sovietico Viktor Vlasov.
Negli anni seguenti vinse anche due medaglie mondiali: il bronzo bronzo nella carabina da 10 metri a squadre a Caracas 1982 e l'argento nella carabina da 50 metri a terra a squadre a Suhl 1986.
Dopo la riunificazione tedesca divenne allenatore statale in Assia. Nel marzo 2001, Hartstein si ammalò di leucemia e morà nel febbraio 2002 presso l'ospedale universitario di Francoforte sul Meno.
Palmarès Giochi olimpici : argento nella carabina 50 metri 3 posizioni
Campionati mondiali di tiro Caracas 1982: bronzo nella carabina da 10 metri a squadre. Suhl 1986: argento nella carabina da 50 metri a terra a squadre.
Note
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