Il bicerin è uno storico liquore a base di cioccolato prodotto dall'azienda Distilleria Vincenzi di Moncalieri, in Piemonte.
Descrizione Il bicerin è una bevanda cremosa a bassa gradazione alcolica a base di gianduia, panna e caffè. Il liquore è senza lattosio e senza glutine; si può gustare liscio, a temperatura ambiente o con ghiaccio; può essere consumato insieme a dolci cremosi, il gelato o il caffè.
Storia Il bicerin venne inventato nel 1930 da Ferdinando Vincenzi, fondatore dell'omonima distilleria, che ebbe l'intuizione di produrre un prodotto alcolico a base di crema Gianduia. Il liquore bicerin è un marchio registrato dalla Distilleria Vincenzi dal 1996.
Note
Categoria:Liquori italiani Categoria:Bevande a base di cioccolato Categoria:Liquori al caffè