Carriera Caroline Harvey si è messa in luce sin da giovanissima: nel 2019 e nel 2020 ha disputato i mondiali Under-18, vincendo rispettivamente un argento e un oro. Dalla stagione successiva è entrata stabilmente a far parte della nazionale degli , con cui ha disputato i mondiali 2021, 2022, 2023, 2024 e 2025 (oro nel 2023 e nel 2025, argento nelle altre occasioni) e i giochi olimpici invernali di (argento) e (oro).
Ha giocato per quattro anni nel campionato universitario NCAA con l'Università del Wisconsin, vincendo il titolo in tre occasioni.
Nel 2026 è stata scelta come prima scelta assoluta nel draft PWHL dalle Vancouver Goldeneyes. Palmarès Club
University of Wisconsin: 2022-2023, 2024-2025, 2025-2026 Nazionale Olimpiadi 2 medaglie: 1 oro: 1 argento: Mondiali 5 medaglie: 2 ori: 2023, 2025 3 argenti: 2021, 2022, 2024 Mondiali Under-18 2 medaglie: 1 oro: 2020 1 argento: 2019
Note
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