Guerra del sale (1482-1484) o Guerra di Ferrara, una guerra tra la Repubblica di Venezia ed il Ducato di Ferrara, conclusa con la pace di Bagnolo. Guerra del sale (1540), un'insurrezione di Perugia contro il papa Paolo III. Guerra del sale (1556-1557), una guerra tra il Regno di Napoli e lo Stato della Chiesa, conclusa con il Trattato di Cave. Guerre del sale (1680-1699), una serie di insurrezioni delle valli Monregalesi contro il Ducato di Savoia.