Aldo Olschki – editore italiano Leo S. Olschki Editore – casa editrice fiorentina fondata dall'omonimo editore e libraio Leo S. Olschki – editore e libraio di origine prussiana naturalizzato italiano Leonardo Olschki – filologo italo-tedesco naturalizzato statunitense Marcella Olschki – scrittrice e giornalista italiana