Archosargus probatocephalus (), nome volgare in inglese sheepshead, è un pesce osseo d'acqua salmastra e marina della famiglia degli Sparidae.
Descrizione Il corpo è lungo in genere 10-, eccezionalmente anche fino a 75 cm. Ha corpo alto e compresso lateralmente, di forma ovale. Ha un colore di fondo grigio-argenteo con 5 o 6 bande trasversali più scure sui lati. Appare molto simile alle specie mediterranee di sarago, caratteristica curiosa nell'esemplare adulto è la presenza di una dentatura molto simile a quella umana.
Distribuzione ed habitat Vive nell'Oceano Atlantico occidentale dalla Nuova Scozia al Brasile. Assente dal Mar dei Caraibi. Vive soprattutto negli estuari ma frequenta anche fondi rocciosi.
Biologia Si nutre di molluschi bivalvi e crostacei come ostriche, cirripedi e granchi. Ha una bocca dura, con più serie di robusti denti usati per rompere il tegumento e i gusci delle prede. Essendo eurialino si può spesso ritrovare in acque salmastre e, talvolta, completamente dolci.
Pesca Viene pescato sia da pescatori sportivi che a livello commerciale. Le esche favorite sono molluschi e crostacei. Le carni sono altamente apprezzate.
Curiosità La Sheepshead Bay, Brooklyn è stata chiamata così proprio per la presenza di questa specie nelle sue acque.
Note
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Collegamenti esterni
Categoria:Sparidae Categoria:Taxa classificati da Johann Julius Walbaum Categoria:Taxa descritti nel 1792