Le tegole valdostane (in francese tuiles valdôtaines o tuiles aostoises - pronuncia Jean-Pierre Martin, Description lexicale du français parlé en Vallée d'Aoste, éd. Musumeci, Quart, 1984, p. 151.) sono dei dolci a cialda tipici della Valle d'Aosta.
Storia Le tegole sono introdotte nell'anno 1930 dai pasticceri aostani Boch a seguito di un viaggio in Normandia, alla cui cucina si ispira la ricetta di questo dolce.
Varianti Le tegole valdostane possono essere ricoperte di cioccolato.
Note
Voci correlate Cucina valdostana
Altri progetti
Tegola dolce Categoria:Biscotti italiani tradizionali Categoria:Cucina valdostana Categoria:Dolci a base di mandorle Categoria:Dolci a base di nocciole Categoria:Cialde