Ha esordito durante l'infanzia nel programma Barney & Friends, ma ha ottenuto notorietà grazie al suo ruolo nella pellicola Disney Camp Rock e al fortunato singolo da essa tratto This Is Me; poco dopo ha firmato un contratto con la Hollywood Records e ha pubblicato il suo primo album, Don't Forget. All'epoca del suo secondo album Here We Go Again, era diventata l'artista femminile più giovane della storia a debuttare in prima posizione nella classifica americana degli album.
A partire dal suo terzo album Unbroken Demi Lovato ha conosciuto un successo più ampio soprattutto con i singoli, raggiungendo la top 10 della Billboard Hot 100 con Skyscraper, Heart Attack e Sorry Not Sorry e ottenendo degli ottimi risultati a livello internazionale con brani quali Give Your Heart A Break, Cool for the Summer e Neon Lights. Nella sua carriera Lovato ha venduto oltre 2,4 milioni di copie nel solo territorio statunitense.
La critica ha speso spesso parole molto lusinghiere sul suo strumento vocale, definendola fra le migliori della sua generazione e nell'industria musicale in generale. Il suo quinto album in studio Confident le è valso la sua prima candidatura al Premio Grammy.
Biografia
Nasce ad Albuquerque, Nuovo Messico, il 20 agosto 1992 da Patrick Lovato (morto di cancro il 22 giugno 2013) e Dianna Hart, crescendo poi a Dallas. Ha origini messicane, irlandesi e italiane. Ha una sorella maggiore, Dallas Lovato, una sorella minore dal lato materno, Madison De La Garza, ed una sorella maggiore dal lato paterno, Amber, che Demi ha conosciuto solo nel 2012.
In un'intervista all'Ellen DeGeneres Show, Lovato racconta di aver subito frustranti atti di bullismo all'età di 12 anni tanto da chiedere a sua madre di darle un'istruzione domiciliare. Nell'aprile del 2009 riceve il diploma e, successivamente, diventa portavoce dell'organizzazione anti bullismo PACER e appare nel programma America's Next Top Model della CNN per parlare a favore di questa causa.
Nel 2007 è vittima, a soli 15 anni, di uno stupro da parte di uno sconosciuto; viene poi abusata di nuovo dallo spacciatore che da tempo le vendeva cocaina nel marzo 2018, la notte in cui ha rischiato di morire per overdose.
Nel 2006 interpreta Danielle Curtin nella puntata First Down di Prison Break. Appare inoltre nella seconda stagione della serie televisiva Just Jordan, dove interpreta Nicole.
2007-2009: Camp Rock, Don't Forget e Sonny tra le stelle Nell'estate del 2007 fa un'audizione per Camp Rock e la serie televisiva Sonny tra le stelle: ottiene entrambe le parti. Durante l'audizione di Camp Rock, il presidente della Disney Gary Marsh chiede a Demi di cantare. Canta Ain't No Way di Aretha Franklin e il vicepresidente Bob Cavallo rimane impressionato dalle sue doti canore. Ottiene così il ruolo di protagonista, per la Disney, nel film per la televisione e firma un contratto discografico con la Hollywood Records all'inizio del 2008. In Camp Rock interpreta Mitchie Torres, una ragazza sedicenne che sogna di diventare una cantante. Il film debutta il 20 giugno 2008 negli Stati Uniti, venendo visto, soltanto la prima sera del suo debutto nelle sale statunitensi, da 8,9 milioni di spettatori, e rendendo così Demi popolare, specialmente tra gli adolescenti. Nel film canta This Is Me con Joe Jonas e altre tre delle canzoni presenti nella colonna sonora. This Is Me raggiunge la nona posizione della Billboard Hot 100. Nel settembre 2008 diventa la cantante di supporto del Burnin' Up Tour dei Jonas Brothers.
Dall'album di debutto Don't Forget vengono estratti i singoli Get Back, La La Land e Don't Forget. Tutti ricevono un discreto successo ed entrano nella classifica Billboard Hot 100 tra la quarantesima e la cinquantesima posizione. La serie Sonny tra le stelle, dove interpreta Sonny Munroe, debutta l'8 febbraio 2009 in America. Nel giugno 2009 riceve la parte della Principessa Rosalinda nel film Programma protezione principesse, insieme a Selena Gomez. Il film è visto da spettatori. Successivamente, diventa un membro della Disney Friends for Change. Demi Lovato, Miley Cyrus, Selena Gomez e i Jonas Brothers registrano Send It On, un singolo di beneficenza che debutta nella Billboard Hot 100 alla ventesima posizione. Nel 2010 registra Make a Wave con Joe Jonas.
2009-2010: Here We Go Again e Camp Rock 2: The Final Jam All'inizio del 2009 annuncia un nuovo tour estivo, che inizia il 21 giugno a Hartford, Connecticut e termina il 24 agosto dello stesso anno ad Atlantic City, New Jersey. Here We Go Again esce il 21 giugno 2009 e debutta alla prima posizione della Billboard 200 con copie vendute nella prima settimana. L'album è preceduto dall'omonimo singolo pubblicato il 23 giugno. Raggiunge la quindicesima posizione della classifica Billboard Hot 100. Il secondo singolo estratto, Remember December, pubblicato il 17 novembre, non entra nella classifica della Billboard (si posiziona alla numero 106).
Nel settembre 2009 inizia la produzione del seguito di Camp Rock, Camp Rock 2: The Final Jam che esce il 3 settembre 2010 e viene visto da 8 milioni di spettatori.
Il 27 aprile 2010 i Jonas Brothers annunciano la partecipazione di Demi come guest star al loro Jonas Brothers Live In Concert Tour. Demi abbandona il tour prima della sua fine per entrare in una clinica specializzata in cui curare i suoi problemi emotivi. Il 28 gennaio 2011, Demi Lovato finisce il suo trattamento in clinica. Durante un'intervista a Good Morning America del 20 aprile 2011, Demi afferma di esser stata in cura per bulimia e autolesionismo presso la Timberline Knolls in Illinois.
2011-2012: Unbroken e X-Factor USA Nell'aprile 2011 inizia a lavorare al suo terzo album Unbroken, che esce il 20 settembre 2011. La stessa Lovato descrive l'album come "più pop, più R&B, ispirato al sound di Keri Hilson e Rihanna". Il primo singolo estratto dall'album, Skyscraper debutta il 12 luglio 2011 ed entra al decimo posto nella Billboard Hot 100. È il suo primo singolo ad entrare nella top ten della Billboard. Nella classifica italiana, Unbroken debutta al 22º posto. Ai Teen Choice Awards del 2012 Demi vince sia nella categoria "miglior artista femminile dell'estate" che in quella "miglior celebrità su Twitter". Inoltre è stata nominata ed ha vinto agli MTV VMA Awards 2012 nella categoria "Best Video With a Message" con il suo singolo Skyscraper. In un'intervista, la cantante ha dichiarato che il suo quarto album parlerà di lei, inizierà a lavorarci due mesi dopo gli MTV Video Music Awards. Il secondo singolo estratto dal terzo album è Give Your Heart a Break, e il 2 aprile viene pubblicato il video sul canale Vevo della cantante. Nel maggio 2012 viene scelta come giudice della seconda edizione di The X Factor USA, affiancata da Simon Cowell, Britney Spears e L.A. Reid. Diventa coach degli "Under 25" e la sua ultima artista rimasta CeCe Frey riesce a classificarsi sesta. Nel marzo 2013 annuncia che farà parte anche della terza edizione del programma al fianco di Simon Cowell, Kelly Rowland e Paulina Rubio.
2013-2014: Demi e la promozione Nell'ottobre 2012 Lovato inizia la registrazione del suo quarto album in studio. La cantante annuncia che il nuovo album può considerarsi la seconda parte del precedente, Unbroken, che userà dei veri strumenti allontanandosi dalla musica elettropop e non userà dubstep. I testi delle nuove canzoni, dichiara, saranno più maturi rispetto all'album precedente.
In quel periodo pubblica anche il suo primo libro Staying Strong, nel quale ha inserito le citazioni più importanti per lei.
Il 25 dicembre, la cantante pubblica un video su YouTube, dove si esibisce in una cover, accompagnata da una chitarra e un pianoforte, della canzone Angels Among Us per beneficenza alle famiglie in Newtown, colpite dalla strage del killer che ha ucciso i loro figli in una scuola elementare.
Il 12 febbraio 2013, sul sito della cantante, viene pubblicato uno snippet e la cover di Heart Attack primo singolo estratto dal suo quarto album di inediti, e il 25 febbraio su therealdemilovato viene pubblicato il video riguardante l'audio del singolo, e reso pubblico in vendita anche su iTunes. Il 4 marzo, Heart Attack, fu pubblicato su iTunes, raggiungendo la posizione numero 7. Il nome e la data dell'uscita del quarto album sono stati rilevati il 1º aprile 2013. Il nome dell'album sarà Demi e uscirà il 14 maggio. Il 7 maggio, Demi sul suo profilo Twitter inserisce il link a un sito dove poter ascoltare in anteprima l'album. Il secondo singolo estratto è Made In The USA, pubblicato il 4 luglio.
Nell'agosto 2013 la sua canzone Heart by Heart entra a far parte della colonna sonora del film Shadowhunters - Città di ossa.
Il terzo singolo estratto dall'album è Neon Lights; il video viene pubblicato sul canale Vevo della cantante il 21 novembre. In 12 ore ottiene più di 2 milioni di visualizzazioni.
Il 23 ottobre 2013 viene pubblicato su iTunes il suo nuovo singolo, una cover di Let It Go, tornando a collaborare con la Disney per la colonna sonora del 53º classico Disney, Frozen - Il regno di ghiaccio. La canzone, nella sua versione originale cantata da Idina Menzel, ha vinto il premio Oscar nella categoria "Miglior canzone"; a sua volta il film ha vinto il premio Oscar nella categoria "Miglior film d'animazione"ANSA: Oscar a Frozen e Let it go.
Alla fine del 2013 Lovato conferma che nel 2014 si dedicherà alla nuova musica e specialmente al tour. Il 9 febbraio 2014 inizia il Neon Lights Tour negli Stati Uniti e in Canada, che la tiene impegnata nei mesi di febbraio, marzo e aprile (in quest'ultimo ha visitato il Sud America) e si conclude il 1º giugno 2014 al KOKO di Londra.
Nel mese di maggio, durante una live chat, Lovato annuncia il suo quarto singolo tratto dall'album Demi, Really Don't Care in collaborazione con Cher Lloyd. Il 14 maggio 2014 viene pubblicato il lyric video di Really Don't Care su VEVO, realizzato dai fan brasiliani. Il 20 maggio 2014 la band The Vamps annuncia un duetto con Demi Lovato nella canzone Somebody to You.
Il 28 maggio 2014 viene pubblicato un video sul canale della cantante nel quale annuncia un tour mondiale, il Demi World Tour. Le prime date saranno negli Stati Uniti e in Canada, a partire dal 6 settembre al Baltimore Arena nel Maryland per concludersi il 27 ottobre al Barclays Center di Brooklyn, New York. Ad accompagnarla nel tour vi è stata la presenza di Christina Perri, i MKTO, Kiesza, Becky G, Bea Miller, Andee e i Restless Road che aprirono i vari concerti. Dopo una pausa di quattro mesi, il tour riparte dal 17 aprile 2015, in Oceania e in Asia, concludendosi il 9 maggio 2015.
Il 10 agosto 2014 Lovato e Cher Lloyd si esibiscono al Teen Choice Awards con il singolo Really Don't Care, durante il quale la cantante riceve due premi: uno per il singolo nella categoria Choice Summer Song e uno per sé stessa nella categoria Choice Summer Female Artist.
L'11 dicembre 2014 il cantante Olly Murs pubblica il suo nuovo singolo Up in collaborazione con Demi Lovato. Il 24 dicembre 2014, Demi ha pubblicato sul suo canale il video di Nightingale, il quale farà parte della riedizione dell'album Demi, ovvero Demi (Deluxe).
2015-2016: Confident