Special Herbs, Vol. 1 è il primo album della serie strumentale Special Herbs, realizzata da Daniel Dumile, a nome Metal Fingers, per varie etichette indipendenti. Ogni traccia, in questo e negli altri volumi, ha per il titolo il nome di un fiore o di un'erba, con l'eccezione di Monosodium glutamate.
I vari volumi della serie uscirono per diverse etichette discografiche. Per questo motivo la traccia numero 9 di questo album compare anche su Special Herbs, Vol. 2.
Tracce Saffron - 3:24 Contiene un campione da Hogin' Machine di Les Baxter, dalla colonna sonora di Hell's Belles. Arrow Root - 3:45 Zatar - 3:14 Contiene un campione da Been So Long di Anita Baker Fenugreek - 3:22 Sumac Berries - 3:34 Coriander - 3:03 Shallots - 4:00 Prodotta da DJ Subroc Charnsuka - 2:19 Monosodium Glutamate - 2:40 Contiene un campione da One Hundred Ways di Quincy Jones, dall'album The Dude.
Altre versioni Saffron è la versione strumentale di Doomsday di MF DOOM, dall'album Operation: Doomsday. Arrow Root è la versione strumentale di Next Levels di King Geedorah featuring Scienz of Life, dall'album Take Me to Your Leader; è stato usato anche da Spiga e King Caesar per Ride The Arrow, dalla compilation X-Ray Monster Mixes 2. Zatar è la versione strumentale di Foolish di MF Grimm featuring MF DOOM e Megalon, dall'album The Downfall of Ibliys: A Ghetto Opera. Fenugreek è la versione strumentale di 1,2...1,2 dei Monsta Island Czars, dall'album Escape from Monsta Island!; è stata usata anche da Ghostface Killah featuring Wu-Tang Clan su 9 Milli Bros., dall'album Fishscale. Sumac Berries è la versione strumentale di Scientific Civilization dei Monsta Island Czars da Escape from Monsta Island!. È stata usata anche per Indy 102 dei The John Robinson Project e da Ghostface Killah featuring Trife per Jellyfish, dall'album Fishscale. Coriander è la versione strumentale di Mic Line di King Geedorah, dall'album dei Monsta Island Czars Escape from Monsta Island!. Shallots è la versione strumentale di Hands of Doom di MF DOOM, dall'album Operation: Doomsday. Charnsuka è la versione strumenrale di ? di MF DOOM featuring Kurious, dallo stesso album. Monosodium Glutamate è la versione strumentale di Rhymes Like Dimes di MF DOOM featuring DJ Cucumber Slice, dal medesimo album.
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