Partecipò alle Olimpiadi del 1908 a Londra non riuscendo a salire sul podio.
Anche quattro anni più tardi prese parte alle Olimpiadi nella squadra sciabola, ma anche qui non riuscì a salire sul podio.
Jacob Erckrath è stato il primo presidente del Club Scherma Offenbach dal 1893 al 1921.
Nel 1911 fu il cofondato della Federazione Tedesca Scherma e suo presidente fino al 1925.
Inoltre, de Bary nel 1913 è stato uno dei padrini della Federazione internazionale della scherma. Voci correlate Scherma ai Giochi olimpici intermedi
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