Achilles Bischoff (1795-1867) – politico e dirigente d'azienda svizzero Amaury Bischoff (1987) – calciatore francese naturalizzato portoghese Bernhard Bischoff (1906-1991) – paleografo, filologo e storico tedesco Eric Bischoff (1955) – imprenditore statunitense Garett Bischoff (1984) – wrestler statunitense Gottlieb Wilhelm Bischoff (1797-1854) – botanico tedesco Helmut Bischoff (1908-1993) – militare tedesco Jherek Bischoff (1979) – musicista, compositore e produttore statunitense Sabine Bischoff (1958) – ex schermitrice tedesca Samuel Bischoff (1890-1975) – produttore cinematografico statunitense