Il vermiglio della quercia (Kermes vermilio ) è un insetto omottero della famiglia Kermesidae (Coccoidea).
Usi Questa specie veniva raccolta, essiccata e polverizzata per usarla come colorante (lacca kermes). Lo stesso colorante veniva usato per conferire la colorazione all'alchermes, uno dei liquori di maggior impiego in pasticceria. Ora vengono usati coloranti alimentari.
Voci correlate Cremisi Lacca cremisi
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Categoria:Coccoidea Categoria:Insetti nell'alimentazione umana Categoria:Taxa descritti nel 1864