Cantharellus Fr., Systema mycologicum, Index alphab. 1: 316 (1821), è un genere di funghi appartenente alla famiglia delle Cantharellaceae.

È costituito da specie leucosporee, terricole, simbionti con altre piante, caratterizzate da un imenio costituito da ampie rugosità anastomizzate, da ife secondarie provviste di giunti a fibbia, gambo pieno e cappello di solito a forma di tronco di cono, dai colori che vanno dal giallo-biancastro al giallo-arancio.

Specie di Cantharellus La specie tipo è Cantharellus cibarius Fr. (1821), altre specie incluse sono: Cantharellus cinereus Cantharellus friesii Cantharellus lutescens Cantharellus melanoxeros Cantharellus tubaeformis

Etimologia Diminutivo latino della parola greca kántharos = coppa, per la forma a calice del fungo.

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