Persone Albert Graf von der Goltz (1893-1944) – ufficiale tedesco Christel Goltz (1912-2008) – soprano tedesco Colmar von der Goltz, conosciuto anche come Goltz Pascià (1843-1916) – generale, scrittore e teorico militare tedesco Friedrich Goltz (1902) – fisiologo tedesco Hubert Goltz, ma anche Hubertus Goltzius (1526-1583) – pittore, numismatico e antiquario fiammingo Paolo Goltz (1985) – ex calciatore argentino Rüdiger von der Goltz (1865-1946) – generale tedesco
Altro Palazzo Goltz-Kinský – storico edificio di Praga Sindrome di Goltz o Sindrome del nevo basocellulare – disordine ereditario