Il Cesanese di Olevano Romano frizzante o Olevano Romano frizzante è un vino che, fino al 2011, ha usufruito della menzione DOC. Come tale veniva prodotto nei comuni di Olevano Romano ed Affile, in provincia di Roma e nel comune di Piglio in provincia di Frosinone. Dopo il 2011 le eventuali ulteriori produzioni non potranno più fregiarsi di tale riconoscimento. Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali - Disciplinari di produzione vini.
Caratteristiche organolettiche colore: rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento. odore: delicato, caratteristico del vitigno di base. sapore: morbido, leggermente amarognolo.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri nessun dato disponibile
Note
Voci correlate Cesanese di Olevano Romano Cesanese di Olevano Romano amabile Cesanese di Olevano Romano dolce Cesanese di Olevano Romano dolce frizzante Cesanese di Olevano Romano superiore Cesanese di Olevano Romano riserva Cesanese di Olevano Romano spumante Cesanese di Olevano Romano DOC Olevano Romano
Categoria:Vini della città metropolitana di Roma Capitale Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cesanese d'Affile Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cesanese comune Categoria:Olevano Romano