31431 Cabibbo è un asteroide della fascia principale. Scoperto nel 1999, presenta un'orbita caratterizzata da un semiasse maggiore pari a 2,7571755 UA e da un'eccentricità di 0,2661739, inclinata di 9,89346° rispetto all'eclittica.
L'asteroide è dedicato al fisico italiano Nicola Cabibbo.
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Categoria:Corpi celesti scoperti nel 1999 Cabibbo