Il kheer (hindī: खीर, punjabi: ਖੀਰ, bengali: ফিরনি, urdu: کھیر; anche conosciuto come payasam பாயசம் in tamil o payes in Lingua Bengali) è un dolce tradizionale dell'Asia meridionale.
Preparazione
Il kheer viene cucinato con riso o grano spezzato, latte, zucchero e aromatizzato con cardamomo, uva passa, zafferano, pistacchi o mandorle.
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Dolci a base di riso Categoria:Dolci a base di latte Categoria:Dolci a base di grano Categoria:Dolci al cucchiaio