Persone David Emmer (1967) – regista, sceneggiatore e autore televisivo italiano, figlio del regista Luciano Luciano Emmer (1918-2009) – regista, sceneggiatore e docente italiano Michele Emmer (1945) – matematico, accademico, saggista e regista italiano Tom Emmer, propr. Thomas Earl Emmer, Jr. (1961) – politico statunitense
Altro Emmer – altra denominazione del farro