Biografia Simone studiò diritto all'Università di Parigi. Divenne arcidiacono a Chartres, poi alla chiesa di San Pietro a Poitiers, quindi canonico del capitolo della cattedrale di Bourges e quindi a Tours. Divenne poi amministratore dell'abbazia di Notre-Dame de la Charité à Besançon. Il 23 dicembre 1281 fu eletto arcivescovo di Bourges, carica che tenne fino al 18 settembre 1294, quando papa Celestino V lo nominò cardinale vescovo di Palestrina.
Nel dicembre dello stesso anno partecipò al conclave che elesse papa il cardinale Benedetto Caetani (papa Bonifacio VIII) e fu l'unico conclave cui partecipò.
Nel 1297, insieme al cardinale Bérard de Got, fu delegato apostolico incaricato di mediare la pace fra Filippo il Bello ed Edoardo I d'Inghilterra.
Morì ad Orvieto e fu sepolto nella chiesa di San Francesco di quella città.
Successione apostolica La successione apostolica è: Arcivescovo Gilles Aycelin I de Montaigut (1291)
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