Biografia Fu allievo di Marcelin Berthelot e gli succedette al Collège de France. Insegnò, tra l'altro, alla Sorbona.
Si occupò di chimica fisica e di chimica organica (svolse ricerche su benzene, fermentazione dell'acido lattico, acidi lattici).
Pubblicazioni Traité élémentaire de chimie organique (in collaborazione con Marcelin Berthelot, 1872) Manipulations de chimie (1885)
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