Il doppio del torneo di tennis Puerto Rico Open 1991, facente parte del WTA Tour 1991, ha avuto come vincitrici Rika Hiraki e Florencia Labat che hanno battuto in finale Sabine Appelmans e Camille Benjamin con il punteggio di 6–3, 6–3.
Teste di serie
Sabine Appelmans / Camille Benjamin (finale) Shannan McCarthy / Mary Pierce (quarti di finale)
Carrie Cunningham / Ann Grossman (semifinali) Rene Simpson / Shaun Stafford (quarti di finale)
Tabellone
Collegamenti esterni
Categoria:Puerto Rico Open 1991