La Fabbrica della Birra Perugia è uno dei primi birrifici sorti in Italia, insieme ad altri marchi storici come Wührer a Brescia, Forst a Merano, Dreher a Trieste, Peroni a Roma, Paszkowski a Firenze.
Storia Fondata nel 1875 a Perugia, la prima sede era ospitata in alcuni locali di Palazzo Silvestri in via Baglioni, vicini ai depositi di neve ubicati nei sotterranei della Rocca Paolina, funzionali alla maturazione e conservazione della birra in appositi fusti di rovere. Successivamente lo stabilimento fu ospitato nei più ampi locali di via Oradina (oggi Via Bartolo), sede della fabbrica fino al 1927, anno della cessazione della sua attività.Emanuele Sanvico, Il Turreno e la Fabbrica di Birra Perugia, in: Perugia cent'anni fa. Storie di vita cittadina, Istituto italiano dei Castelli, Sezione Umbria, La Turrenetta 17 dicembre 2002. A rilanciare il marchio dopo tanti anni di oblio sono stati alcuni giovani della città. Intorno alla metà degli anni Duemila parte il progetto di rinascita del birrificio che ora ha sede in una vecchia officina di Pontenuovo di Torgiano.Federico Sciurpa, La nuova vita della Fabbrica della Birra Perugia, in: Corriere dell'Umbria, 17 gennaio 2014.
Note
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